Shoyu - økologisk

Virkelig god traditionel, japansk sojasauce, som fremstilles på sojabønner og hvede. Den er dyb, salt og god som umamikilde i grøntsagssupper, dressinger, dips og spreads. Hvis den spises med sushi er det godt at lave den som en ponzu, tilsmagt med syre fx brun risvineddike, mirin og sake. 

Virkelig god altid at have i sit tilsmagningskabinet. Kan også bestilles hjem i 500ml. og 1.l flasker.