Miso, Byg - økologisk og upasteuriseret

300gr

Clearspring

Mugi Miso er en velsmagende miso baseret på byg. Miso er en gammel japansk specialitet og umamikomponent, som laves på et kornprodukt og sojabønner, kombineret med salt og koji-fermenteret over mange måneder. 

Helt oplagt altid at have på køl hvis man spiser mange grøntsager. Miso er en fantastisk smagsgiver i utallige retter - kan anvendes i supper hvor man rører misoen ud, men også i sammenkogte retter eller som marinade til hele grøntsager. 

 Miso bør opbevares i køleskabet.