Lille torsdagskursus i Culina.H's lille skole i No.47 

Torsdag d.23.januar 2025 kl.16.30 - 18.00

Adresse: Søndre Fasanvej 47, 2000 Frederiksberg 

Underviser - Marie Hertz 

Det lille eftermiddagskursus i Culina.H No.47 handler denne torsdag om vildfermentering med konkret nedslag i kimchi og saurkraut. Vi smager forskellige typer er vildfermenteringer, taler om smagsnuancerne, anvendelsesmulighederne og fermenteret fødevares gavnlige effekter på vores mikrobiom og sundhed. 
Herefter får alle hænderne i kålen, når laver sin egen kimchi eller kraut efter eget valg

Du får
Introduktion til vildfermentering - kimchi og kraut
Smagning 
Guide til selv at komme igang med kimchi og kraut m.m derhjemme
Din egen kraut eller kimchi til at tage med hjem
Lille servering, samt te eller kombucha undervejs

Efter kurset er der mulighed for tilkøb af naturlige vine og kombuchaer, te, diverse starterkulturer og andet godt og levende til dit madliv

Kvittering for købet fungerer som billet