12.juni 2025 - Urte- og blomsterkundskab i køkkenet

Torsdag d.12.juni kl.16.30-18.00

Adresse: Søndre Fasanvej 47, st tv, 2000 Frederiksbeg

Underviser og vært: Marie Hertz

Dette kursus er til dig der gerne vil have flere blomster og urter med i din madlavning og din hverdagspraksis i køkkenet.  Her lærer du hvordan du kan dyrker og sanker dem - spiser, tørrer og gemme dem på hylden, i glas og på flaske. Hvad de gør og kan ved din mad, krop og sjæl og hvordan du kan få dem som en del af dit køkken- og madliv. 

Vi skal dufte, smage og rører ved urter og blomster fra juni måned, og tale os frem til en praksis omkring dem. Du ser hvordan du kan brygge en te, lave en salat, tørre, fermenterer og sylte dem, og hvis du medbringer en lille glasflaske kan du lave den fineste krydder-blomstereddike til at tage med hjem (flasker kan også tilkøbes)

Der bliver serveret blomster- og urtekombucha undervejs og alle går hjem med et lille brev blomsterfrø.