{"product_id":"leksikon-over-gamle-danske-grontsagssorter-2-bind-af-svend-erik-nielsen","title":"Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - 2 bind - Af Svend Erik Nielsen","description":"\u003ch3 class=\"mb-16 text-m text-700\"\u003eBeskrivelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette leksikon i 2 binde er til dig, der er frønørd eller blot dybt interesseret i den spiselige og kultiveret diversitet blandt danske grøntsagssorter. Det første opslagsværk af sin art i Danmark og fuldstændig fantastisk at have på sin hylde. MH \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-16 text-s product-description more opened\"\u003e\n\u003cp class=\"mb-0\"\u003eBogen \"Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - kulturhistorie, beskrivelser, frøavl og føde\", skrevet af Svend Erik Nielsen, er et opslagsværk over gamle danske handelssorter af de vigtigste frøformerede en- og toårige grøntsagsarter frem til og med 1950.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVærkets to bind formidler kulturhistoriske beretninger om og historiske beskrivelser af op mod 400 gamle grøntsagssorter, som har haft afgørende betydning for den danske grøntsagsdyrkning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeksikonet beretter også om den forædling, frøavl, frøhandel, dyrkning og madlavning, som gennem historien har omkranset sorterne, ligesom det forsøger at opstille målemetoder for at give et svar på, hvad man med en vis ret kan kalde en gammel grøntsagssort. Hertil prøver værket at give svar på, hvilke sorter der har været de allervigtigste i den danske grøntsagsdyrkning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeksikonnets to bind med tilsammen 1171 sider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan class=\"text-700\"\u003eSprog:\u003c\/span\u003eDansk \u003cspan class=\"flag-icon flag-icon-dk\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan class=\"text-700\"\u003eSidetal:\u003c\/span\u003e1171\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan class=\"text-700\"\u003eUdgivelsesdato: \u003c\/span\u003e07-02-2025\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan class=\"text-700\"\u003eSBN13: \u003c\/span\u003e9788792388025\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan class=\"text-700\"\u003eForlag \u003ca class=\"link\" href=\"https:\/\/www.saxo.com\/dk\/forlag\/ekvator-forlag_361057\"\u003eEKvator forlag\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan class=\"text-700\"\u003eFormat: \u003c\/span\u003eHardback\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan class=\"text-700\"\u003eUdgave: \u003c\/span\u003e1\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan class=\"text-700\"\u003eOriginalsprog: \u003c\/span\u003eDansk\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Culina.H","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57965518061913,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/8125\/9609\/files\/IMG_2734.jpg?v=1777636697","url":"https:\/\/culinah.dk\/products\/leksikon-over-gamle-danske-grontsagssorter-2-bind-af-svend-erik-nielsen","provider":"Culina.H","version":"1.0","type":"link"}